Andrei Sonea

Articole diverse despre online. SEO, promovare, site-uri si afilieri.

RSS
people

Reducerea costurilor de ambalare si cresterea reciclarii in restaurante

Durabilitatea, reducerea deseurilor provenite din ambalaje si utilizarea sporita a reciclarii au devenit mai importante pentru clientii restaurantelor, ceea ce inseamna ca acestea sunt importante pentru branduri in speranta de a-si creste imaginea. Noi progrese in tehnologie si o constientizare mai generala pentru primafood.ro a miscarii de durabilitate a avut ca rezultat o mai mare accentuare pe aspectul social si responsabilitatea reutilizarii, reciclare si reducerea deseurilor alimentare.

Tehnologia preia deseurile

Au luat fiinta companii pentru combaterea de deseuri. Sistemul lor de cloud permite restaurantelor stocarea, actualizarea si comunicarea de retete, construieste documente de formare, fotografii si clipuri video, precum si ofera informatii simultan din toate bucatariile lor on-line, economisind hartie.

Toate echipele de operatiuni culinare au acces la un panou de control securizat, bazat pe web, pentru a gestiona datele lor. Acest lucru elimina email-uri cu retete noi, actualizari, corespondenta fizica, fiind un liant intre marile retetele si transportatori, formand video si documente. Softul ofera, de asemenea, rapoarte pe care echipele culinare si operatiunile le pot folosi pentru a vedea exact ce se intampla in toate bucatariile lor chiar daca nu sunt acolo. Prin utilizarea programului, restaurantele au eliminat trimiterea de topuri de hartie si specificatii pentru retete. Totul se face cu incadrarea perfecta in timp. In trecut, operatorii trebuiau sa creeze si sa expedieze tone de hartie pentru fiecare unitate unica de mai multe ori pe an. Acum, programul poate face o schimbare in orice restaurant, de oriunde din intreaga tara.

Totul sta in ambalaje

In plus, tendintele rapoartelor indica ca operatorii din foodservice sunt in cautare pentru tehnicile de ambalare si personalizare prietenoase cu mediul pentru a-si diferentia produsele. Cand este vorba de ambalarea mancarii si materialele utilizate pentru fabricarea lor, interesul pentru optiuni durabile, ecologice sau verzi continua sa fie populare. Ceea ce este notabil in acest an este numarul coplesitor de mentiuni legate de ambalaje compostabile. Raportul este creat in fiecare an pentru a ajuta membrii din comunitatile alimentare sa inteleaga ceea ce conduce la cresterea vanzarilor, astfel incat acestia sa poata beneficia de aceste oportunitati si de a sprijini nevoile in schimbare ale clientilor lor.

Ambalajele ecologice sau ambalajele durabile raman o tendinta generala pe termen lung. In mod specific, ambalajul compostabil a fost mentionat intr-un numar coplesitor de raspunsuri. Alte tendinte includ trecerea la un aspect mai natural prin utilizarea de hartie kraft in loc de hartie inalbita pentru a promova credinta ca “maro este noul verde”. Pe de alta parte, o alta tendinta a fost o crestere grafica si de culoare pe care operatorii il recunosc pentru posibilitatea de a promova brandul lor pe ambalaj.

No Comments | Tags: ,